Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repositsc.nuczu.edu.ua/handle/123456789/19398| Title: | IMPROVING THE TECHNOLOGY OF THE SYNTHESIS OF FATTY ACID MONOGLYCERIDES USING THE GLYCEROLYSIS REACTION |
| Other Titles: | Удосконалення технології синтезу моногліцеридів жирних кислот з використанням реакції гліцеролізу |
| Authors: | Ященко, Олдександр Анатолійович Савельєв, Дмитро Ігорович Петрова, Олена Іванівна Рудаков, Сергій Валерійович Гарбуз, Сергій Вікторович Шевчук, Наталя Петрівна Качанова, Тетяна Володимирівна Гиль, Михайло Іванович |
| Keywords: | Удосконалення технології гліцероліз |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | Eastern-European Journal of Enterprise Technologies |
| Citation: | Том 3 № 6 (123) (2023): Технології органічних та неорганічних речовин / |
| Series/Report no.: | Том 3 № 6 (123) (2023):;Том 3 № 6 (123) (2023): |
| Abstract: | Об’єктом дослідження є процес гліцеролізу жиру з метою отримання моногліцеридів жирних кислот. Моногліцериди є важливою складовою продукції хімічної, фармацевтичної, косметичної, харчової галузей промисловості. Ці речовини застосовуються як емульгатори, структуроутворювачі, комплексоутворювачі тощо. Промислове одержання моногліцеридів передбачає використання складних технологій, а також небезпечних та нестабільних каталізаторів. Актуальним завданням є розробка нових каталізаторів та удосконалення технологій отримання моногліцеридів. |
| URI: | http://repositsc.nuczu.edu.ua/handle/123456789/19398 |
| Appears in Collections: | Кафедра управління та організації діяльності у сфері цивільного захисту |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 278270-Текст статті-653521-1-10-20230630.pdf | 376,93 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.