Інтенсивність та направленність процесів рубцевого травлення при різному співвідношенні поживних речовин в раціоні

Abstract

В работе изучено влияние уровня кормления, концентрации энергии и сырого протеина в сухом веществе рациона на переваримость питательных веществ и энергии в сложном келудке жвачных, суточную динамику концентрации летучих жирных кислот и газов, выделение C02 и СН4 в процессе рубцового брожения. Обобщены результаты 24 экспериментов на бычках с фистулой рубца и Т-образной канюлей двенадцатиперстной кишки с использованием респирационного оборудования открытого типа. Методами математического анализа оценено влияние как отдельных факторов кормления, так и их совместное воздействие на процессы переваривания в рубце. Предложен способ расчета баланса энергии в рубце на основании данных о переваримости в рубце, среднесуточных значений концентраций ЛЖК, С02 и СН4 и количества выделенного СН4. Рассчитана энергия ЛЖК и теплоты брожения. Предложены уравнения, описывающие поступление питательных веществ в ДПК в зависимости от состава рациона.